蚂蚁上树钓鱼方法

蚂蚁上树钓鱼方法

蚂蚁上树是一道经典的川菜，它通过将肉末炒熟后混入豆瓣酱和辣椒油，并与粉丝一起炒熟，味道香辣可口。下面介绍一种制作蚂蚁上树的方法，让我们一起来钓一条美味的鱼吧！

材料：

• 猪肉末 100克
• 粉丝 50克
• 豆瓣酱 1大勺
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 辣椒油适量
• 植物油适量

步骤：

1. 将粉丝提前用温水泡软备用。
2. 锅中加热适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 将猪肉末倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入料酒炒匀，再加入豆瓣酱继续翻炒。
5. 放入泡软的粉丝，加入适量盐和鸡精调味。
6. 继续翻炒均匀，使豆瓣酱均匀包裹住粉丝和肉末。
7. 最后加入适量的辣椒油，翻炒均匀即可出锅。

现在，美味的蚂蚁上树就完成了！你可以将它盛盘，上桌与家人一起享用。这道菜香辣可口，粉丝入味，肉末鲜嫩多汁，令人回味无穷。尝试制作蚂蚁上树，让你的口味得到满足吧！

(2024-07-29 21:23:28)